Os preços das safras devem registrar seu maior salto mensal em mais de uma década, à medida que guerras e condições climáticas extremas prejudicam o abastecimento, gerando preocupações quanto à inflação dos alimentos.O Índice Bloomberg Agriculture Spot, que acompanha 10 produtos importantes, registrou alta de mais de 13% em agosto até esta sexta-feira, caminhando para o maior ganho desde julho de 2012. O trigo tem sido um dos principais impulsionadores, com os preços atingindo recentemente a maior alta em três anos, à medida que ataques a portos do Mar Negro reduzem drasticamente os embarques provenientes de uma importante região produtora. O açúcar e o cacau também registram alta de cerca de 20%, à medida que o fortalecimento do El Niño alimenta preocupações climáticas.⟶ Assine as newsletters da Bloomberg Línea e receba as notícias do dia em primeira mão no e-mail.Embora possa levar algum tempo para que o aumento nos preços das safras se reflita nas prateleiras dos supermercados, esses aumentos vêm somar-se ao aumento nas contas de energia e transporte impulsionado pela guerra no Irã. Isso está alimentando preocupações com o custo dos alimentos básicos do dia a dia, desde o pão até a carne e os laticínios. No caso do trigo, as exportações de grãos da Ucrânia e da Rússia diminuíram, à medida que ambos os lados atacam os navios e portos um do outro. A Rússia também se prepara para intensificar os ataques após concluir que as negociações para um acordo de paz chegaram a um beco sem saída, informou a Bloomberg na semana passada. Leia também: El Niño ganha força e pode fazer de 2026 o ano mais quente já registrado no mundoJuntas, as duas nações respondem por mais de um quarto das exportações mundiais de trigo, bem como por grandes quantidades de cevada, milho e óleo de girassol. Isso está deixando poucas opções óbvias para preencher a lacuna, afirmou a Lachstock Consulting em uma nota divulgada na segunda-feira. Os grãos não vendidos estão se acumulando, e o Ministério da Agricultura da Ucrânia prevê que os agricultores plantem menos trigo de inverno para a safra de 2027.(Fonte: Bloomberg)"A qualidade do trigo argentino é questionável, o Canadá tem limites, a Austrália enfrenta restrições de capacidade de exportação e o trigo dos EUA está se tornando cada vez mais o fornecedor residual mais caro", afirmou a Lachstock. “A menos que as exportações do Mar Negro voltem a fluir, o mercado parece estar cada vez mais diante de um problema de abastecimento que se estenderá por várias safras, em vez de um problema logístico de curto prazo.”Leia também: Adaptação começa no solo: como El Niño transforma a produção de café na América CentralAs condições climáticas adversas têm sido outra dor de cabeça, com as safras de milho dos EUA e da Europa sendo afetadas por ondas de calor no verão. Um forte El Niño também deve representar riscos para as safras no próximo ano. Isso impulsionou commodities como o cacau, devido às preocupações sobre como o fenômeno climático afetará o desenvolvimento das culturas na principal região produtora da África Ocidental.Os futuros de açúcar em Nova York subiram cerca de 20% em agosto, a maior alta desde 2015, à medida que a Índia, principal produtora, enfrenta estoques reduzidos justamente quando a demanda aumenta para a temporada de festivais. Leia também: Chocolate mais caro? Volta do El Niño gera incerteza e ameaça mercado global de cacauO governo tomou recentemente a medida incomum de permitir algumas importações isentas de impostos, em um esforço para conter os preços.As tensões renovadas no Oriente Médio também estão reacendendo preocupações quanto ao fluxo de combustíveis e fertilizantes, insumos vitais para os agricultores de todo o mundo. Os EUA atacaram lançadores de foguetes iranianos no fim de semana, sua primeira ação militar contra o país em semanas. --Com a colaboração de Pratik Parija e Jason Rogers.Veja mais em bloomberg.com
